Miele Vakuumierschublade EVS 6114 Highlights auf einen Blick Einbau-Vakuumierschublade in 14 cm Höhe zum Vakuumieren von Lebensmitteln. Grosse Anwendungsvielfalt ✓ Bevorraten: Lebensmittel bleiben durch das Vakuumieren länger haltbar, ohne an Geschmack oder Qualität einzubüssen. Im Gefrierschrank schützt das Vakuumieren vor Gefrierbrand. Hoher Bedien- und Pflegekomfort ✓ Grosszügige Nutzungsfläche: Die Nutzungsfläche eignet sich für Vakuumierbeutel bis max. 250 x 350 mm. Nachhaltiges und sicheres Zubehör ✓ Adapter für wiederverwendbare Vakuumierbehälter: Im Gegensatz zu Vakuumierbeuteln kommen Vakuumierbehälter immer wieder zum Einsatz. In der Vakuumierschublade wird der Behälter mit Hilfe eines Adapters angeschlossen.
Grosse Anwendungsvielfalt:
✓ Bevorraten, Portionieren, Marinieren
✓ Vakuumieren im Behälter, Wiederverschliessen
Hoher Bedien- und Pflegekomfort:
✓ Grosszügige Nutzungsfläche, Drei Vakuumierstufen, Variable Verschweissdauer
✓ Push2open Mechanismus, Touch-Bedienung, Vollauszug
✓ Pflegeleichter Innenraum, CleanSteel
Nachhaltiges und sicheres Zubehör:
✓ Adapter für wiederverwendbare Vakuumierbehälter
✓ Lebensmittelgeeignete Vakuumierbeutel
✓ Portionieren: Individuelle Mengen zum Sous-vide-Garen oder Bevorraten jederzeit möglich. Kleinere Einheiten stets frisch zur Hand oder auch platzsparend und trocken portioniert zum Mitnehmen.
✓ Marinieren: Intensivierung des Geschmackserlebnisses durch Vakuumieren des marinierten Lebensmittels. Durch das Vakuum wird der Geschmack der Marinade um ein Vielfaches verstärkt.
✓ Vakuumieren im Behälter: Im Behälter bleiben z.B. Gemüse oder Kräuter unversehrt. Vakuumierbehälter sind ideal für druckempfindliche Lebensmittel. In der Vakuumierschublade werden sie einfach an einen speziellen Adapter angeschlossen, der beim Vakuumiervorgang die enthaltene Luft entzieht.
✓ Wiederverschliessen: Angebrochene Verpackungen lassen sich bei Stufe 1 wieder verschliessen. Die Vakuumierschublade verschliesst Originalverpackungen sanft und sicher.
✓ Drei Vakuumierstufen: Zwischen 3 unterschiedlichen Vakuumierstufen wählen. Um Lebensmittel optimal zu schützen, sollte Fleisch mit der höchsten Stufe vakuumiert werden. Für Gerichte mit einem hohen Flüssigkeitsanteil eignet sich Stufe 2. Bei druckempfindlichen Früchten reicht Stufe 1.
✓ Variable Verschweissdauer: Je nach Material kann zwischen 3 verschiedenen Schweissstufen gewählt werden. Dünnere Beutel sowie Originalverpackungen werden auf Stufe 1 sanft und sicher verschlossen. Für stärkere Beutel, die z.B. für die Zubereitung beim Sous-vide-Garen benutzt werden, empfiehlt sich die Stufe 3.
✓ Push2open Mechanismus: Ein leichter Druck auf die Schublade genügt, um sie zu öffnen.
✓ Touch-Bedienung: Die Bedienung erfolgt durch ein flächenbündiges Touch-Panel, das leicht zu reinigen ist.
✓ Vollauszug: Die Vakuumierschublade lässt sich zum komfortablen Be- und Entladen vollständig öffnen.
✓ Pflegeleichter Innenraum: Mit ihren glatten Edelstahlflächen ist die Vakuumierkammer besonders leicht zu reinigen.
✓ CleanSteel: Die besonders hochwertige CleanSteel-Oberfläche lässt sich sehr leicht und ohne spezielle Reinigungsmittel sauber halten. Fingerabdrücke sind auf CleanSteel nahezu unsichtbar.
✓ Lebensmittelgeeignete Vakuumierbeutel: Miele Vakuumierbeutel sind temperaturbeständig, luftundurchlässig und geschmacksneutral.
